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Vista
Cristalino brillante con ligeros reflejos dorados y destellos cálidos naturales.
Edición Especial · Etiqueta Negra
Espadín con Cempasúchil y Mandarina
"Una experiencia sensorial que une tradición, flor y frescura en una sola expresión artesanal."
$420Edición Especial
Una expresión innovadora y sofisticada que combina la profundidad del mezcal Espadín artesanal con la intensidad floral del cempasúchil y la frescura cítrica natural de la mandarina. El resultado es un destilado equilibrado, aromático y vibrante que conserva la esencia tradicional del mezcal mientras incorpora un perfil contemporáneo y refrescante.
Información Técnica
Ficha Técnica
- Tipo de Agave
- Agave Espadín
- Nombre Científico
- Agave angustifolia Haw
- Región
- Oaxaca
- Tiempo de Maduración
- 7 a 9 años
- Cocción
- Horno cónico de piedra bajo tierra
- Molienda
- Tahona tradicional
- Fermentación
- Natural en tinas de madera con levaduras silvestres
- Destilación
- Doble destilación en alambique de cobre
- Infusión Natural
- Flor de Cempasúchil y cáscara de Mandarina
- Graduación
- 42% Alc. Vol.
- Contenido Neto
- 750 ml
- Producción
- Lotes pequeños edición especial
Degustación
Nota de Cata
🌿
Aroma
Complejo y fresco. Sobresalen notas florales intensas de cempasúchil combinadas con aceites cítricos de mandarina fresca, miel ligera, agave cocido y un delicado fondo ahumado.
✦
Boca
Entrada suave y sedosa. Evoluciona con sabores cítricos dulces, pétalos florales, agave caramelizado y ligeros matices herbales. El humo aparece elegantemente integrado aportando profundidad sin opacar la frescura.
∞
Retrogusto
Persistente y refrescante, con recuerdos florales, cítricos maduros y un ahumado delicado.
Intensidad
Perfil Sensorial
Ahumado
Medio-Bajo
Floral
Alto
Cítrico
Alto
Dulzor Natural
Medio-Alto
Herbal
Medio
Suavidad
Alta
Maridaje Recomendado
- ✦Cocina contemporánea mexicana
- ✦Postres cítricos
- ✦Chocolate semi amargo
- ✦Frutas tropicales frescas
- ✦Tabla de quesos suaves
Temperatura Ideal
16°C – 18°C
Servicio
Ideal para disfrutarse solo o en coctelería premium. Se recomienda servir en copa mezcalera para apreciar completamente sus notas florales y cítricas.
Concepto
"Una experiencia sensorial que une tradición, flor y frescura en una sola expresión artesanal."
Inspirado en los aromas emblemáticos de Oaxaca, este mezcal infusionado combina la autenticidad del Espadín con la riqueza aromática del cempasúchil y la luminosidad natural de la mandarina, creando una edición elegante, fresca y profundamente mexicana.
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